Edelmann Zwei 2023 (bio)

Diese neue Kreuzung kommt dem Charakter ihrer Ursprungsrebe Cabernet Sauvignon sehr nahe. Wir finden die Kreuzung aber noch besser als das Original! Edelmann Zwei präsentiert sich als trinkfreudiger Rotwein mit ansprechender Säure, milden Tanninen und fruchtigen, exotischen Noten. 

Fakten:
Riede: Steinberg (Langenlois)
Weingarten: Südhang, Bewässerung, biologisch zertifiziert
Boden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit.
Verarbeitung: Handlese, offene Vergärung in kleinen Behältern mit händischem Untertauchen, Ausbau 12 Monate im neuen und alten Holzfass
13% Vol.
0,75 Liter Flasche