Edelmann Eins 2022

€16,00
Anbieter Landgut Schöne Erde
Rebsorte: Cabernet Cortis (rot)

Diese neue Kreuzung kommt dem Charakter ihrer Ursprungsrebe Cabernet Sauvignon sehr nahe. Wir finden die Kreuzung aber noch besser als das Original! Edelmann Eins präsentiert sich als leichter, trinkfreudiger Rotwein mit ansprechender Säure und Tanninstruktur am Gaumen. Die typische Paprikanote in der Nase und am Gaumen ist einmalig!

Fakten:
Riede: Steinberg (Langenlois)
Weingarten: Südhang, Bewässerung, Umstellung auf biologische Landwirtschaft
Boden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit.
Verarbeitung: Handlese, offene Vergärung in kleinen Behältern mit händischem Untertauchen, Ausbau 6 Monate im neuen und alten Holzfass
12% Vol.
0,75 Liter Flasche
Alle Einzelheiten