{"title":"Sortenrebellen","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUnser Herz schlägt für neue Rebsorten (PIWI) und Naturweine. Durch die eingekreuzte Widerstandskraft der Wildrebe machen diese Sorten eine nachhaltige, biologische Bewirtschaftung im Weinbau möglich – und schmecken dabei einfach großartig. Unsere Sortenrebellen versprechen intensive Aromen, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren. Du findest hier aber auch klassische Rebsorten mit einem freaky Twist! Alle Weine dieser Linie kommen komplett unbehandelt und unfiltriert mit minimalem Schwefelgehalt in die Flasche. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"edelmann-eins-2022","title":"Edelmann Eins 2022 (rot)","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRebsorte: Cabernet Cortis (rot)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDiese neue Kreuzung kommt dem Charakter ihrer Ursprungsrebe Cabernet Sauvignon sehr nahe. Wir finden die Kreuzung aber noch besser als das Original! Edelmann Eins präsentiert sich als leichter, trinkfreudiger Rotwein mit ansprechender Säure und Tanninstruktur am Gaumen. Die typische Paprikanote in der Nase und am Gaumen ist einmalig!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFakten:\u003cbr\u003eRiede: Steinberg (Langenlois)\u003cbr\u003eWeingarten: Südhang, Bewässerung, Umstellung auf biologische Landwirtschaft\u003cbr\u003eBoden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit.\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, offene Vergärung in kleinen Behältern mit händischem Untertauchen, Ausbau 6 Monate im neuen und alten Holzfass\u003cbr\u003e12% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48259949527381,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/edelmann.jpg?v=1717190433"},{"product_id":"lichtgestalt-2023","title":"Lichtgestalt 2023 (bio)","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRebsorte: Muscaris (weiss)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eAn alle Muskatellerfans: Hier kommt die Weiterentwicklung eures Lieblingsgeschmacks! Dezent, elegant und mit Tiefe verspricht unser Muscaris eine neue geschmackliche Dimension. Unsere Lichtgestalt wächst auf einem kargen, steinigen Untergrund in der Riede Steinberg. Die Sorte wächst mit aller Kraft zum Licht. Um diese Kraft zu erhalten, wird der Wein unfiltriert abgefüllt. Unsere Lichtgestalt eignet sich speziell als Speisenbegleiter zu asiatischen bzw. aromastarken Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFakten:\u003cbr\u003eRiede: Steinberg (Langenlois)\u003cbr\u003eWeingarten: Südhang, Bewässerung, biologisch zertifiziert\u003cbr\u003eBoden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, Ganztraubenpressung, 3h Maischestandzeit, Ausbau 6 Monate im Stahltank, unfiltriert\u003cbr\u003e13% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48259959914837,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/lichtgestalt-2024.jpg?v=1722425907"},{"product_id":"sonnenkind-2023","title":"Sonnenkind 2023 (bio)","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eRebsorte: Donauveltliner (weiss)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Donauveltliner ist eine vielversprechende Sortenkreuzung aus Österreich. Unser Sonnenkind wächst in einer nach Norden ausgerichteten Anlage auf Schieferboden. Die Sorte nimmt jeden Lichtstrahl dankbar auf und lässt so die Trauben wunderbar reifen. In Zusammenspiel mit dem schwarzen Schiefer entsteht ein fruchtbetonter, reifer Wein mit einer herrlichen Holznote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eFakten:\u003cbr\u003eRiede: Steinberg (Langenlois)\u003cbr\u003eWeingarten: Nordhang, biologisch zertifiziert\u003cbr\u003eBoden: Schwarzer Schiefer, Lehm\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, Ganztraubenpressung, 5h Maischestandzeit, Ausbau 12 Monate im gebrauchten Holzfass\u003cbr\u003e13% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48259963617621,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/sonnenkind-2024_Kopie.jpg?v=1729443546"},{"product_id":"mauerwerk-2023","title":"Mauerwerk 2023 (bio)","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRebsorte: Donauriesling (weiss)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eUnser Flaggschiff der neuen Sorten wächst in Steinterrassen auf den Urgesteinsböden der Wachau. Der Weingarten bedeutet uns viel: Hier hat unser Landgut Schöne Erde seinen Ausgang genommen. In aufwändiger Handarbeit entsteht auf den von uns selbst gepflanzten Reben ein Ausnahmewein: Edle Frucht in der Nase, Tiefe im Geschmack, gleichzeitig unvergleichlich frisch durch seine knackige Säure. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFakten:\u003cbr\u003eRiede: Traunthal (Oberarnsdorf)\u003cbr\u003eWeingarten: Trockensteinmauern, Südhang, Bewässerung, biologisch zertifiziert\u003cbr\u003eBoden: Urgesteinsboden, Ranker\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, gerebelt, 5h Maischestandzeit, Ausbau 6 Monate im Stahltank\u003cbr\u003e12,5% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48259969515861,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/mauerwerk-2024Kopie.jpg?v=1722425800"},{"product_id":"edelmann-zwei","title":"Edelmann Zwei 2023 (rot, bio)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; color: black; mso-ansi-language: DE-AT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDiese neue Kreuzung kommt dem Charakter ihrer Ursprungsrebe Cabernet Sauvignon sehr nahe. Wir finden die Kreuzung aber noch besser als das Original! Edelmann Zwei präsentiert sich als trinkfreudiger Rotwein mit ansprechender Säure, milden Tanninen und fruchtigen, exotischen Noten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFakten:\u003cbr\u003eRiede: Steinberg (Langenlois)\u003cbr\u003eWeingarten: Südhang, Bewässerung, \u003cspan\u003ebiologisch zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit.\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, offene Vergärung in kleinen Behältern mit händischem Untertauchen, Ausbau 12 Monate im neuen und alten Holzfass\u003cbr\u003e13% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49734372131157,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/edelmann-zwei-2024Kopie.jpg?v=1729444682"},{"product_id":"sediment-2024-bio","title":"Sediment 2024 (bio)","description":"\u003cp\u003eRebsorte: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViele unsere Weingärten im Kamptal stehen auf einem Lössboden. Löss ist ein gelbgraues, feinkörniges Sediment. Es setzt sich hauptsächlich aus feinen Quarzen, Ton und Sand zusammen. Grüner Veltliner liebt diesen Boden. Wir haben Trauben aus den besten Lagen in Langenlois gelesen und zu einem fruchtig-exotischen Veltliner verarbeitet. Um seinem Namen gerecht zu werden, ist er natürlich unfiltriert und ungeschönt. Ein Wein, der inspiriert! Das Etikett stammt von Künstlerin Denise Schellmann. Sie hat den Lössboden unter dem Mikroskop betrachtet und ihn dann künstlerisch weiterentwickelt. Mehr über Denise hier: \u003ca href=\"https:\/\/www.deniseschellmann.com\/\" title=\"Denise Schellmann Kunst Künstlerin\"\u003ehttps:\/\/www.deniseschellmann.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRiede: verschiedene Löss-Lagen in Langenlois\u003cbr\u003eWeingarten: biologisch zertifiziert\u003cbr\u003eBoden: Löss\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, Ausbau 6 Monate im Stahltank\u003cbr\u003e13% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/p\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50680263803221,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/sediment.jpg?v=1745426014"},{"product_id":"abendrot-2024-bio","title":"Abendrot 2024 (bio)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eRebsorte: Souvignier Gris (weiss)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDie neue Kreuzung Souvignier Gris ist in der Steiermark bereits verbreitet. Im Kamptal sind wir die Pioniere dieser vielseitigen Rebsorte. Unser Abendrot wächst in der Riede Steinberg, einem Ort mit einem wunderschönen Sonnenuntergang. Der Wein reift bei uns im neuen und alten Eichenfass. Er ist knochentrocken mit frischer Säure und einer schön eingebundenen Barrique-Note. Ein Wein, der polarisiert – und das soll er auch!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFakten:\u003cbr\u003eRiede: Steinberg (Langenlois)\u003cbr\u003eWeingarten: Südwestlage, Bewässerung, biologisch zertifiziert\u003cbr\u003eBoden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, gerebelt, 5h Maischestandzeit, Ausbau 12 Monate im neuen und alten Holzfass\u003cbr\u003e14% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52371189465429,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/abendrot-2024_Kopie.jpg?v=1729443763"},{"product_id":"early-bird-2025-orange","title":"Early Bird 2025 (bio, orange)","description":"\u003cp\u003eWir sind ein Slow Food Betrieb und kümmern uns auch um den Erhalt alter, österreichischer Rebsorten. Unser Frühroter Veltliner ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Roter Veltliner und ist, wie der Name schon andeutet, eine der ersten Rebsorten, die im Herbst reif werden. Wir haben den Wein komplett auf den Schalen vergoren und unfiltriert als Orange Wine abgefüllt. Die Schale der Sorte ist sehr dünn, daher halten sich auch die Gerb- bzw. Bitterstoffe dezent im Hintergrund. Der Wein hat einen zarten Duft von Zitrusfrüchten, die sich auch im ersten Schluck wiederfinden. Der Abgang ist trocken, rauchig, mit einer für den Frühroten Veltliner schönen Säure. Der Wein ist perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Räucherfleisch bzw. -fisch bzw. -gemüse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFakten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eJahrgang: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRebsorte: Frühroter Veltliner\u003cbr\u003eWeingarten: Wachau, biologisch zertifiziert\u003cbr\u003eBoden: Donausandboden \u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, gerebelt, 2,5 Wochen auf der Maische im Bottich vergoren, minimal geschwefelt, unfiltriert \u003cbr\u003e12% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/p\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53942100459861,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/herbst-_POV6880.jpg?v=1780065598"},{"product_id":"edelmann-drei-rot-bio","title":"Edelmann Drei (rot, bio)","description":"\u003cp\u003eUnser Edelmann Drei besteht zu 50% aus Cabernet Cortis, unserer großartigen (Piwi) Rotweinsorte und zu 50% aus Rösler. Über ein Jahr wurden diese Sorten im gebrauchten Holzfass vereint. Der Rösler ist eine schwer unterschätzte, österreichische Rebsorte, die früher aufgrund ihrer starken Farbe oft nur zu anderen, roten Rebsorten dazu gemischt wurde. Im Rosé bringt der Rösler bei uns den Charakter, hier im Rotwein eine wunderbare Nase und ein schönes Tannin im Abschluss. Die angenehme, frische Säurestruktur kommt vom Cabernet Cortis. Der Wein hat alles, was ein Rotwein braucht, und das bei 12% Alkohol. Gekühlt schmeckt er uns am besten und zu italienischen Sommergerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFakten: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRebsorten: Cabernet Cortis, Rösler\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eWeingarten: Südhang\/Nordhang, biologisch zertifiziert \u003cbr\u003eBoden: Sandige Braunerde, nach 40cm Fels mit Gneis, Glimmerschiefer und Quarzit.\u003cbr\u003eVerarbeitung: Handlese, offene Vergärung in kleinen Behältern mit händischem Untertauchen, Ausbau 12 Monate im alten Holzfass\u003cbr\u003e12% Vol.\u003cbr\u003e0,75 Liter Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Landgut Schöne Erde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035574718805,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/files\/herbst-_POV6877.jpg?v=1780076473"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2487\/8421\/collections\/Mauerwerk_2022.jpg?v=1717226545","url":"https:\/\/shop.schoeneerde.at\/collections\/sortenrebellen.oembed","provider":"Landgut Schöne Erde","version":"1.0","type":"link"}